Luxury Airstream Kitchen Remodel Tour

Η κουζίνα είναι εκεί που κατοικεί η καρδιά και η ψυχή του νοικοκυριού. Τουλάχιστον είναι για την οικογένειά μας. Ο Ιπποκράτης είπε κάποτε, «Αφήστε την τροφή να είναι το φάρμακό σας και το φάρμακο να είναι η τροφή σας», και έτσι ακριβώς αντιμετωπίζουμε ό,τι μπαίνει στο σώμα μας. Κατά τη διάρκεια της αναδιαμόρφωσης της κουζίνας μας στο Airstream, ο Siya και εγώ φροντίσαμε να είναι αρκετά μεγάλη ώστε να περνάμε και οι δύο μέσα από αυτήν χωρίς να εμποδίζουμε ο ένας τον άλλον. Όμως, αφού ζήσαμε στη Λούνα για δύο συνεχόμενα χρόνια και προσθέσαμε ένα κουτάβι και ένα παιδί στην οικογένεια, αποφασίσαμε να κάνουμε κάποιες αλλαγές στην κουζίνα.

Ανταλλαγή του ψυγείου Airstream μας

Η πρώτη αλλαγή που κάναμε στο Airstream Kitchen Remodel ήταν η αλλαγή του ψυγείου μας με έναν νέο συνδυασμό ψυγείου/καταψύκτη. Η πρωινή μας ρουτίνα Airstream περιλαμβάνει πάντα smoothies. Είναι το πάθος μας κάθε πρωί, οπότε έχουμε ένα μέρος για να αποθηκεύουμε κατεψυγμένα φρούτα, λαχανικά και Τροχοί smoothie Evive είναι απαραίτητη. Φτιάχνουμε όλα τα σκυλιά μας τροφή από την αρχή και καταψύχουμε το μισό. Ωστόσο, ένας ακόμη λόγος για να έχετε καταψύκτη. Α, και παγωτό καρύδας. Δεν μπορώ να ξεχάσω το παγωτό καρύδας.

Επειδή το νέο μας ψυγείο είναι πιο φαρδύ, έπρεπε να κόψουμε ένα από τα ντουλάπια μας στη μέση. Αυτό που ήταν για τον χώρο μας για τα σκουπίδια και την ανακύκλωση έχει γίνει τώρα μια ντουλάπα με σκούπα με μια κρεμαστή σακούλα ανακύκλωσης. Μεταφέραμε τα σκουπίδια μας στην άλλη πλευρά της κουζίνας.

Αλλαγή του φούρνου μας με έναν μικρότερο, πιο ισχυρό

Στα πρώτα δύο χρόνια που ζούσαμε στη Luna με πλήρη απασχόληση, χρησιμοποιήσαμε το φούρνο μας μόνο δύο φορές. Επειδή δεν χρησιμοποιούταν και δεν καταλάμβανε μεγάλο χώρο στο μικροσκοπικό μας σπίτι με ρόδες, το αντικαταστήσαμε με ένα Φούρνος 8 σε 1 Ninja και πρόσθεσε ένα ντουλάπι παρακάτω για επιπλέον αποθήκευση. Αυτή ήταν μια πολύ καλή απόφαση, επειδή ο περισσότερος αποθηκευτικός χώρος είναι πάντα ένα πλεονέκτημα και το Ninja είναι ΤΕΡΑΣΤΙΑ επιτυχία. Το χρησιμοποιούμε κάθε μέρα και είναι τέλειο για όλα όσα χρειαζόμαστε. Από το τοστάρισμα ψωμιού μέχρι το ψήσιμο μπισκότων μέχρι την αφυδάτωση των φρούτων και το τηγάνισμα πατάτας στον αέρα. Μπορείτε να τα κάνετε όλα με αυτή η καταπληκτική συσκευή. Ο επιπλέον αποθηκευτικός χώρος άλλαξε επίσης το παιχνίδι. Εδώ κρατάμε όλα τα σνακ μας (και έχουμε πάντα πολλά γιατί τι είναι ένα οδικό ταξίδι χωρίς σνακ) μαζί με Αγελάδα αμυγδάλουεπεξεργαστής τροφίμων, κατσαρόλες και τηγάνια.

Όταν η Siya και εγώ ξεκινήσαμε να συζητάμε για σχέδια ανακαίνισης Airstream, ήξερα ότι ήθελα να δημιουργήσω ένα μη τοξικό και βιώσιμο περιβάλλον στο μικροσκοπικό μας σπίτι με ρόδες. Αυτό σήμαινε την εύρεση και επιλογή βιολογικών και βιώσιμων προϊόντων. Για το πρόσθετο ντουλάπι κάτω από το Ninja, χρησιμοποίησα έναν φυσικό λεκέ που δημιούργησα χρησιμοποιώντας γήινες χρωστικές ουσίες και μπογιά γάλακτος.

Κάνοντας περισσότερο χώρο στην αναδιαμόρφωση της κουζίνας Airstream

Μια άλλη μεγάλη αλλαγή στο Airstream Kitchen Remodel ήταν η επέκταση του χώρου του πάγκου και η προσθήκη ενός τοίχου για καφέ και τσάι. Αυτό που ήταν κάποτε δικό μας μικροσκοπικό γραφείο και ο χώρος του πάγκου της κρεβατοκάμαρας Airstream έχει μετατραπεί στην κουκέτα του δεντρόσπιτου της κόρης μας. Θέλαμε επίσης να χωρίσουμε τα υπνοδωμάτια και το μπάνιο από την κουζίνα και το σαλόνι. Καταλήξαμε να πάρουμε το ξύλο αχυρώνα 100 ετών που χρησιμοποιούσαμε ως χώρο πάγκου στην κρεβατοκάμαρα και να το μετατρέψουμε σε ένα χαρακτηριστικό τοίχο για κούπες καφέ, τσάι και άλλα ελιξήρια. Έχει μετατραπεί σε ένα από τα αγαπημένα μας σημεία στο Airstream. Ήταν υπέροχο να έχουμε αυτόν τον επιπλέον χώρο πάγκου για την προετοιμασία γευμάτων. Αλλά, πού δουλεύουμε; Στο τραπέζι της τραπεζαρίας μας ή σε καφετέριες! Εναλλάσσουμε τις εργάσιμες μέρες για να είναι ο άλλος γονιός με την κόρη μας. Είναι ωραίο να φεύγουμε από το Airstream τις εργάσιμες ημέρες, ώστε να έχουμε χρόνο χωρίς διακοπή για να εστιάσουμε πραγματικά.

Οι μικρές πινελιές προσθέτουν προσωπικότητα στο χώρο

Μερικές άλλες μικρές (αλλά φοβερές) προσθήκες στο Airstream Kitchen Remodel περιλαμβάνουν την αιώρα φρούτων, τη θήκη για τα σκεύη πάνω από την εστία και την επιγραφή «Τα καλύτερα πράγματα στη ζωή δεν είναι πράγματα» πάνω από την πόρτα μας (ναι, προσθέσαμε και ένα από αυτά) . Προσθέσαμε μερικές πολύ απαραίτητες κουρτίνες πάνω από τον νεροχύτη μας μαζί με ένα χαλί λιγότερο λευκής περιοχής.

---

Τώρα ας μιλήσουμε για τις αγαπημένες μας συσκευές κουζίνας στο Airstream μας

Εγώ (η Κρίστεν) δεν είμαι το ίδιο άτομο στην κουζίνα χωρίς τις συσκευές μου. Μπορώ να σας ετοιμάσω το καλύτερο vegan γεύμα που είχατε ποτέ, αρκεί να έχω το Vitamix μου, τον επεξεργαστή τροφίμων και το Berkey. Προσθέστε το Almond Cow μας, 7 σε 1 νίντζα ​​και αποχυμωτή, και έχετε μια πλήρη μικροσκοπική κουζίνα με όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε νόστιμα φαγητά. Ακολουθούν σύνδεσμοι για τις ακριβείς συσκευές που χρησιμοποιούμε καθημερινά στη μικροσκοπική μας κουζίνα Airstream:

Vitamix

Δεν ξέρω πώς έζησα τη ζωή πριν από το Vitamix μου. Είναι ένα από τα αγαπημένα μου υπάρχοντα και θα το έχω για πάντα όσο ζω. Όπως μπορείτε να πείτε, είμαι πολύ παθιασμένος με το Vitamix μου. Είναι πραγματικά ο σούπερ σταρ όλων των μπλέντερ. Δεν συγκρίνεται άλλο. Θέλετε να φτιάξετε το πιο κρεμώδες smoothie της ζωής σας; Vitamix. Θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο ντρέσινγκ σαλάτας; Vitamix. Θέλετε να φτιάξετε μια ΖΕΣΤΕΡΗ σούπα; Vitamix. Όχι, σοβαρά, μπορείτε να βάλετε ένα σωρό κρύα υλικά, μπαχαρικά και νερό στο Vitamix και όχι απλά θα ανακατέψει τη σούπα σας αλλά θα ΤΗΝ ΜΑΓΕΙΡΕΙ! Σου είπα ότι ήταν υπερήρωας.

Αγελάδα αμυγδάλου

Γάλα καρύδας. Γάλα αμυγδάλου. Γάλα βρώμης. Γάλα κάσιους. Γάλα κάνναβης. Είμαστε όλοι για τα φυτικά γάλατα. Επιδιώκουμε επίσης να φτιάξουμε το δικό μας φυτικό γάλα. Όχι μόνο μειώνετε τα απόβλητά σας, παραλείπετε το πλαστικό και επιλέγετε μια πιο υγιεινή εναλλακτική, αλλά τα κάνετε όλα αυτά ΕΝΩ εξοικονομείτε χρήματα!

ο Σετ μίζας με αμύγδαλο περιλαμβάνει: Παρασκευαστής γάλακτος με βάση το αμύγδαλο, γυάλινη κανάτα, βούρτσα καθαρισμού, καθώς και μεγάλες σακούλες με βιολογική βρώμη ολικής αλέσεως, βιολογικά τεμάχια καρύδας και αμύγδαλα φιλικά προς τις μέλισσες. Φτιάχνω το δικό μου γάλα με ξηρούς καρπούς και βρώμη εδώ και χρόνια, αλλά το Almond Cow το κάνει 10 φορές πιο εύκολο. Επίσης, για να σας δώσουμε μια ιδέα για το πώς θα εξοικονομήσετε:

1 σακούλα κομματάκια καρύδας = 12 γεμάτες κανάτες 1 λίτρου = 1,33 $ ανά κανάτα

Συνήθως πληρώνετε μεταξύ 5 και 10 $ για γάλα καρύδας στο παντοπωλείο, πράγμα που σημαίνει ότι εξοικονομείτε…πολλά. Και, επίσης, παραλείπετε όλα τα δυσάρεστα συντηρητικά όταν φτιάχνετε και το δικό σας γάλα. Ειλικρινά θα μπορούσα να συνεχίσω… Μου αρέσει πολύ αυτή η συσκευή κουζίνας!

Κερδίστε έκπτωση 15% για την αγορά του Almond Cow από κάνοντας κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο και με χρήση κωδικού έκπτωσης: Hopscotch

Big Berkey

Συχνά σκεφτόμαστε τα είδη των τροφών που βάζουμε στο σώμα μας, αλλά τι γίνεται με το νερό; Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν φρικτές χημικές ουσίες, βαρέα μέταλλα, φαρμακευτικά προϊόντα, φθόριο, σκουριά, λάσπη, ιζήματα και ακόμη και σκουριά στο νερό της βρύσης μας. Μην ξεκινήσω καν με το εμφιαλωμένο νερό… Αλλά θα αναφέρω ότι τα περισσότερα εμφιαλωμένα νερά «μπορεί» να είναι απαλλαγμένα από τη λίστα που ανέφερα παραπάνω, αλλά στερούνται και τα μέταλλα που χρειάζονται και οι οργανισμοί. Αυτό είναι επίσης το πρόβλημα με ορισμένα συστήματα φιλτραρίσματος, αφαιρούν τις δυσάρεστες χημικές ουσίες αλλά και τα καλά για εσάς μεταλλικά στοιχεία μαζί με αυτό.

Η φιλική προς το περιβάλλον ανακαίνιση Airstream δεν θα μπορούσε να ολοκληρωθεί χωρίς α Σύστημα νερού Berkey. Το σύστημα Berkey είναι εξοπλισμένο με φίλτρα που αφαιρούν έως και 99,999% όλων των ανεπιθύμητων βλαβών που αναφέρονται παραπάνω, ΔΙΑΤΗΡΩΝΤΑΣ τα υγιή μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας. Προσθέσαμε επίσης Santevia Mineral Stones στον πάτο μας Μπέρκι που προσθέτουν επιπλέον ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο και άλλα ιχνοστοιχεία. Έχουμε το Big Berkey στο Airstream μας, αλλά για ακόμη μικρότερους χώρους, υπάρχει το Ταξιδέψτε στο Μπέρκι.

Επεξεργαστής τροφίμων

Μια άλλη συσκευή που χρησιμοποιώ τακτικά. Κυρίως για να φτιάξω το δικό μου αλεύρι. Ναι, αλέθω τη βρώμη μου για να φτιάξω αλεύρι βρώμης για τηγανίτες. Ο Siya, ο Kai και εγώ λατρεύουμε επίσης να χρησιμοποιούμε τον επεξεργαστή τροφίμων για να φτιάχνουμε ντιπ, μπάλες laddoo και φαγητό του Atlas. Βασικά, είναι μια ευέλικτη συσκευή κουζίνας που μπορεί γρήγορα και εύκολα να ψιλοκόψει, να τεμαχίσει, να τρίψει, να αλέσει και να κάνει πουρέ σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό. Έτσι, το χρησιμοποιούμε για όλα αυτά τα πράγματα και είναι μια βασική συσκευή ειδικά για όσους τρώνε φυτά όπως εμείς.

Φούρνος 8 σε 1 Ninja

Όπως ανέφερα παραπάνω, έχουμε εμμονή με αυτό το νέο παιχνίδι κουζίνας που συμπεριλάβαμε στην αναδιαμόρφωση κουζίνας Airstream. Δεν υπάρχει μέρα που να μην το χρησιμοποιήσουμε. ο Ninja 8-σε-1 είναι η απόλυτη μηχανή παρασκευής γευμάτων. Είναι φριτέζα αέρα, φριτέζα αέρα, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής αέρα, τοστιέρα και αφυγραντήρας όλα σε ένα. Καταλαμβάνει ΠΟΛΥ λιγότερο χώρο από ένα over και καθαρίζεται πολύ εύκολα. Είναι ο νέος καλύτερος φίλος σου, ειδικά αν ζεις σε μικρό χώρο.

Αποχυμωτής Breville

Δεύτερον μετά τα smoothies είναι οι χυμοί! Μου αρέσει να φτιάχνω έναν καλό πράσινο χυμό για όλη την οικογένεια. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά που αρχίζουν να κάνουν κακό είναι να τα κάνετε χυμό. Αυτό είναι ένα υπέροχο πράγμα που μπορείτε να κάνετε τις ημέρες αγορών παντοπωλείου για να δημιουργήσετε επιπλέον χώρο στο μικροσκοπικό μας ψυγείο για τα εισερχόμενα τρόφιμα.

---

Αν θέλετε μια πιο οπτική περιήγηση στην ανακαινισμένη κουζίνα μας, πατήστε play στο παρακάτω βίντεο!

Ελπίζω να σας άρεσε η περιοδεία ανακαίνισης κουζίνας Airstream. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το άλλο περιεχόμενό μας Airstream live, συμπεριλαμβανομένων περιηγήσεων, ιστοριών από το δρόμο, σκαμπανεβάσματα του Airstream living, συμβουλές και κόλπα και πολλά άλλα!